jueves, 4 de junio de 2015

Vídeo: "La odisea de una botella"

Aquí un vídeo denominado "La odisea de una botella"(Dirigida por Nik Kleverov) que nos invita a reflexionar las consecuencias de nuestros actos.

Fuente: You Tube

miércoles, 3 de junio de 2015

5 de junio – Día Mundial del Medio Ambiente

El Día Mundial del Medio Ambiente (DMMA) es el principal vehículo de las Naciones Unidas para impulsar a la acción y sensibilización por el medio ambiente.
El tema de este año 2015 por el DMMA es “Siete mil millones de sueños. Un solo planeta. Consume con moderación”.
El bienestar de la humanidad, del medio ambiente y el funcionamiento de la economía dependen en última instancia de la gestión responsable de los recursos naturales del planeta. Sin embargo, las personas siguen consumiendo muchos más recursos naturales de los que el planeta puede proporcionar de forma sostenible.
Muchos de los ecosistemas de la Tierra están llegando a puntos críticos de agotamiento y un cambio irreversible, empujados por un aumento de la población y del desarrollo económico. Para 2050, si continúan las actuales pautas de consumo y producción y con el aumento de la población a 9,6 mil millones, necesitaremos tres planetas para mantener nuestros modos de vida y consumo.
Vivir de forma sostenible significa hacer más con menos. La prosperidad humana no puede suponer un coste a la Tierra.
Datos:
Menos del 3% del agua mundial es potable, de la cual un 2,5% está congelada en la Antártida, el Ártico y los Glaciares. De este modo, la humanidad tiene que contar con un 0,5% restante para todas sus necesidades de agua.
El ser humano está contaminando mucho más rápido de lo que la naturaleza puede reciclar y purificar el agua de los ríos y lagos.
- Más de mil millones de personas todavía no tienen acceso a agua potable.
El uso excesivo de agua contribuye a aumentar el estrés de agua mundial.
- 1.3 mil millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año. A la vez, casi mil millones de personas se encuentran en desnutrición y otros mil millones hambrientas.
- La degradación de la tierra, la pérdida de fertilidad de la tierra, el uso no sostenible del agua, el exceso de pesca y la degradación marina están todos acabando con la capacidad de los recursos naturales de proporcionar alimento.
Recuerda debemos cuidar todos los días el Medio Ambiente.
No solo hoy debemos celebrar, deberíamos hacerlo todos los días con actos como por ejemplo: no arrojar más contaminantes a la atmósfera, no arrojar basura, no contaminar el suelo, el agua, etc.

Información: http://www.unep.org/wed/

viernes, 22 de mayo de 2015

22 de mayo - Día Internacional de la Diversidad Biológica

Las Naciones Unidas proclamaron el 22 de mayo como el Día Internacional de la Diversidad Biológica, con el fin de crear mayor comprensión y conciencia de las cuestiones relativas a la diversidad biológica. 
El tema de este año 2015 es: Diversidad biológica para el desarrollo sostenible.
Diversidad biológica:
La diversidad biológica, o biodiversidad, es el término por el que se hace referencia a la amplia variedad de seres vivos sobre la Tierra y los patrones naturales que esta conforma. La diversidad biológica que observamos hoy es el fruto de miles de millones de años de evolución, moldeada por procesos naturales y, cada vez más, por la influencia del ser humano.
Se entiende por diversidad la amplia variedad de plantas, animales y microorganismos existentes. Hasta la fecha, se han identificado unos 1,75 millones de especies, en su mayor parte criaturas pequeñas, por ejemplo, insectos. Los científicos reconocen que en realidad hay cerca de 13 millones de especies, si bien las estimaciones varían entre 3 y 100 millones.
La diversidad biológica incluye también las diferencias genéticas dentro de cada especie, por ejemplo, entre las variedades de cultivos y las razas de ganado. Los cromosomas, los genes y el ADN, es decir, los componentes vitales, determinan la singularidad de cada individuo y de cada especie.
Otro aspecto adicional de la diversidad biológica es la variedad de ecosistemas, por ejemplo, los que se dan en los desiertos, los bosques, los humedales, las montañas, los lagos, los ríos y paisajes agrícolas. En cada ecosistema, los seres vivos, entre ellos, los seres humanos, forman una comunidad, interactúan entre sí, así como con el aire, el agua y el suelo que los rodea.
En la Cumbre para la Tierra de Río de Janeiro de 1992, los líderes mundiales acordaron una estrategia amplia para el "desarrollo sostenible", que contemplara nuestras necesidades y al mismo tiempo, asegurara que dejaremos un mundo saludable y viable a las futuras generaciones. Uno de los acuerdos clave adoptados en Río fue el Convenio sobre la Diversidad Biológica. El Convenio establece tres objetivos principales: la conservación de la diversidad biológica, la utilización sostenible de sus componentes y la distribución justa y equitativa de los beneficios obtenidos del uso de los recursos genéticos.
Cuidemos, protejamos la biodiversidad  porque nos ofrece un gran número de bienes y servicios que sustentan nuestra vida y ha hecho un lugar habitable y único para los seres humanos.
Información:
https://www.cbd.int/idb/default.shtml

miércoles, 22 de abril de 2015

22 de abril - Día Internacional de la Madre Tierra

Hoy 22 de abril se celebra el Día Internacional de la Tierra. Su promotor, el senador estadounidense Gaylord Nelson, instauró este día para crear una conciencia común a los problemas de la contaminación, la conservación de la biodiversidad y otras preocupaciones ambientales para proteger la Tierra.
"2015 - El 45 aniversario del Día Internacional de la Madre Tierra podría ser un momento decisivo para la causa medioambiental. Es el año en que el crecimiento económico y la sostenibilidad se dan la mano. Es el año en que los líderes mundiales acuerdan finalmente un tratado vinculante sobre el cambio climático. Es el año en que los ciudadanos y las organizaciones dejan de invertir en combustibles fósiles para centrar su atención en las energías renovables. No será un camino fácil pero sí el único para salvaguardar el futuro de nuestro planeta. El Día Internacional de la Madre Tierra es un recordatorio de que nuestro planeta necesita que todos y cada uno de nosotros se comprometa con esta causa y contribuya a avanzar en la dirección correcta. Llegó el momento de asumir el liderazgo. El mundo necesita un cambio profundo. Llegó la hora de tomar la iniciativa."
Recuerda: No solo hoy debemos celebrar el día de la tierra, debemos celebrarlo todos los días con actos como: no arrojar basura, no arrojar más contaminantes a la atmósfera, conservar los recursos naturales, no contaminar el suelo, etc. 
Recuerda solo tenemos un planeta tierra para vivir. Cuidemos nuestro planeta.
Aquí un vídeo tomado de You Tube 
Información:http://www.un.org/es/events/motherearthday/

martes, 7 de abril de 2015

Cinco claves para la inocuidad de los alimentos

Puedes leer la imagen haciendo clic aquí.
Información:
http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-hygiene/5keys-poster/en/

Día Mundial de la Salud 2015: Inocuidad de los alimentos

El Día Mundial de la Salud, que se celebra hoy 7 de abril  fomenta medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos, como se sabe el tema de este año es la inocuidad de los alimentos.
¿Qué es la inocuidad de los alimentos?
La inocuidad de los alimentos es la garantía de que un alimento no causará daño al consumidor cuando el mismo sea preparado o ingerido. Un alimento seguro es llamado inocuo.
Cinco claves para la inocuidad de los alimentos
Estas son las cinco claves para un alimento seguro:
1. Mantenga la limpieza
2. Separe alimentos crudos y cocinados
3. Cocine los alimentos completamente
4. Mantenga los alimentos a temperaturas seguras
5. Use agua y materias primas inocuas
Las enfermedades transmitidas por los alimentos siguen constituyendo un reto para la salud pública. Los alimentos preparados en nuestras casas pueden ser una fuente de enfermedades, si no se los prepara de la manera adecuada. El agua y los alimentos son seguros cuando no tienen microbios peligrosos (bacterias, virus, parásitos u hongos), químicos (alérgenos, residuos de medicamentos veterinarios, agroquímicos o toxinas) o agentes físicos externos (tierra, pelo, insectos, etc.) que son un riesgo para nuestra salud. 
Se deben aplicar normas y prácticas de inocuidad alimentaria en toda la cadena alimentaria. Desde las etapas de la producción de alimentos, el transporte y el procesamiento, distribución y venta de los minoristas, hasta el almacenamiento, manipulación, cocción, y hasta que se sirvan las comidas. 
Recuerde que la inocuidad de los alimentos es una responsabilidad de todos. “Alimento seguro: Del campo a la mesa. Haz tu parte”.

Información:http://www.paho.org/world-health-day/?lang=es
http://www.who.int/campaigns/world-health-day/2015/event/es/

sábado, 28 de marzo de 2015

La Hora del Planeta 2015

Durante La Hora del Planeta: apaguemos nuestras luces y comprometámonos a reducir nuestro impacto en el planeta.
Desde ahora: desconectemos siempre los equipos que no estemos usando. Utilicemos focos ahorradores (reducen 75% del consumo).
Únete este sábado 28 de marzo de 2015, a las 8.30 pm.
Información: http://peru.panda.org/

domingo, 22 de marzo de 2015

22 de marzo – Día Mundial del Agua

El Día Mundial del Agua se celebra el 22 de marzo de cada año. Es un día para destacar la función esencial del agua y propiciar mejoras para la población mundial que sufre de problemas relacionados con el agua. Es un día para debatir cómo debemos gestionar los recursos hídricos en el futuro. En 1993, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 22 de marzo como el primer Día Mundial del Agua. Han pasado 22 años y el Día Mundial del Agua se sigue celebrando en todo el mundo y cada año destaca una cuestión diferente.
El tema de 2015 es: Agua y Desarrollo Sostenible. El tema Agua y Desarrollo sostenible trata la relación del agua con todas las áreas que debemos tener en cuenta para crear el futuro que queremos. Aprenda más sobre el tema aquí en la página de: http://www.unwater.org/worldwaterday/learn/
La humanidad necesita agua
Una gota de agua es flexible. Una gota de agua es poderosa. Una gota de agua es más necesaria que nunca.El agua es un elemento esencial del desarrollo sostenible. Los recursos hídricos, y la gama de servicios que prestan, juegan un papel clave en la reducción de la pobreza, el crecimiento económico y la sostenibilidad ambiental. El agua propicia el bienestar de la población y el crecimiento inclusivo, y tiene un impacto positivo en la vida de miles de millones de personas, al incidir en cuestiones que afectan a la seguridad alimentaria y energética, la salud humana y al medio ambiente.
Aquí un vídeo sobre El Día Mundial del Agua 2015.
Información:
http://www.un.org/es/events/waterday/

sábado, 21 de marzo de 2015